HASAT BEREKETLİYSE ÜRETİCİNİN CEBİ DE BEREKETLİ OLMALI

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Ayvalık’ta sezonun ilk zeytin hasadının gerçekleştirildiğini hatırlatan Yörük, Balıkesir’in zeytin ve zeytinyağı üretimindeki değerinin yalnızca hasat dönemlerinde yapılan açıklamalarla korunamayacağını belirtti.
Yörük, “Ayvalık’ın, Edremit’in, Burhaniye’nin, Gömeç’in zeytiniyle övünmek kolay. Ancak o ağaca yıl boyunca bakan üreticinin mazotunu, gübresini, ilacını, işçiliğini, toplama ve sıkım maliyetini konuşmadan zeytinin bereketinden söz etmek eksik kalır. Ürün değerli ama üretici kazanamıyorsa ortada çözülmesi gereken ciddi bir sorun vardır.” ifadelerini kullandı.

ÜRETİCİNİN MALİYET TABLOSU AÇIKLANMALI

Zeytin üretimindeki gerçek maliyetlerin kamuoyuyla paylaşılması gerektiğini belirten Yörük, üreticinin hasat döneminde piyasa şartları karşısında yalnız bırakılmamasını istedi.
Yörük, “Bir kilogram zeytinin üreticiye gerçek maliyeti nedir? Toplama ve sıkım dahil edildiğinde rakam nereye çıkıyor? Üreticinin eline geçen para ne kadar? Önce bu hesabı ortaya koyacağız. Çiftçiye ‘Üretmeye devam et’ demek yetmez. Üretmeye devam edebilmesi için emeğinin karşılığını alacağı şartları oluşturmak zorundasınız.” dedi.

PİRİNA İDDİALARI AÇIKLIĞA KAVUŞTURULMALI

Zeytin işleme sürecinde ortaya çıkan pirinanın satışına ilişkin daha önce Türkiye Büyük Millet Meclisi gündemine taşınan tekelleşme iddialarını da hatırlatan Yörük, üreticiyi ve işletmeleri ilgilendiren bu tür iddiaların cevapsız bırakılmaması gerektiğini söyledi.
Yörük, “Edremit, Gömeç, Burhaniye ve Ayvalık’ı ilgilendiren pirina piyasasıyla ilgili iddialar TBMM’ye kadar taşındı. Burada kimseyi peşinen suçlamıyoruz. Ancak ortada üreticimizi ve zeytinyağı sektörünü ilgilendiren ciddi bir iddia varsa ilgili kurumlar bunu incelemeli, sonucu da kamuoyuna açıklamalıdır. Rekabet şartlarının korunup korunmadığı konusunda soru işareti bırakılmamalıdır.” diye konuştu.

ZEYTİNDE KAZANAN SADECE ARACI OLMAMALI

Üreticinin pazarlık gücünün artırılması gerektiğini ifade eden Yörük, zeytinin tarladan veya bahçeden çıktıktan sonra oluşan ekonomik değerden çiftçinin daha yüksek pay almasını sağlayacak modeller geliştirilmesi gerektiğini belirtti.
Yörük, “Üretici bütün riski üstlenecek, yıl boyunca ağacına bakacak, donla, kuraklıkla, hastalıkla mücadele edecek; hasat zamanı geldiğinde fiyatı başkaları belirleyecek. Böyle bir düzen sürdürülebilir değildir. Kooperatifleşme, ortak pazarlama ve üreticinin doğrudan pazara ulaşmasını sağlayacak modeller güçlendirilmelidir.” dedi.

BALIKESİR ZEYTİNİ MARKA, ÜRETİCİSİ BORÇLU OLMAMALI

Balıkesir’in zeytin ve zeytinyağı alanındaki marka değerinin üreticinin ekonomik durumuna da yansıması gerektiğini belirten Hasan Fehmi Yörük, “Ayvalık zeytinyağını, Edremit Körfezi’nin zeytinini anlatırken gurur duyuyoruz. Ancak bu değeri ortaya çıkaran üreticinin geçim derdiyle baş başa kalmasını kabul edemeyiz. Balıkesir’in zeytini marka olacak ama o zeytini yetiştiren çiftçi borç hesabı yapacak; böyle bir tabloyu başarı olarak sunamazsınız. Hasadın gerçek bereketi üreticinin cebine yansıdığı gün ortaya çıkar.” ifadelerini kullandı.